
Nuôi ong dú ở xóm thì đàn ong không chỉ là chuyện trong nhà. Trẻ con hàng xóm đi ngang hàng rào, bạn của con mình sang chơi, đám nhỏ đạp xe qua đường đất sát vườn. Cái thùng ong mà con mình đã được dặn kỹ, thì trẻ khác chưa ai dặn. Phần lớn sự cố nhỏ với tổ ong dú ở nông thôn đến từ chỗ này: không phải ong đi phá ai, mà là trẻ lạ chọc phá tổ vì tò mò.
Tin tốt là ong dú không có ngòi đốt, nên chuyện trẻ trong xóm lại gần tổ hiếm khi thành chuyện lớn. Nhưng để đàn ong yên ổn và hàng xóm vui vẻ, người nuôi trong làng thường làm thêm vài việc mà người nuôi ở phố ít khi nghĩ tới.
Ở làng, trẻ con chơi theo đám, đi khắp các vườn. Một thùng gỗ lạ có con gì bay ra bay vào là thứ hấp dẫn nhất trên đường đi học về. Trẻ nghe người lớn bảo «ong đó không chích», thế là có đứa lấy que khều thử cái ống sáp ở cửa tổ, có đứa ném sỏi xem ong bay ra không. Ong dú không đốt nên không ai bị thương, nhưng ống cửa bể, đàn mất mấy ngày xây lại, có khi bị kiến lợi dụng tràn vào.
Nói cách khác, chính vì ong dú hiền nên trẻ dám lại gần. Người nuôi trong làng phải tính tới điều này ngay từ lúc chọn chỗ đặt thùng.
Không cần trịnh trọng, gặp ở quán hay ngoài ngõ thì nói vài câu: nhà mới đặt mấy thùng ong dú, loại không chích, cho tụi nhỏ ghé xem thoải mái nhưng nhờ dặn đừng lấy que chọc cửa tổ. Phụ huynh nghe vậy thường yên tâm hơn, lại tự dặn con. Hàng xóm biết trước cũng không giật mình khi thấy ong bay qua sân nhà họ.
Thùng đặt sát hàng rào giáp đường thì trẻ đi ngang với tay là tới. Lùi vào trong vườn vài bước, cửa tổ quay vào trong hoặc quay chếch, phía trước trồng một khóm cây bụi hay dựng hàng rào thưa. Ong vẫn bay qua được, nhưng trẻ đi đường không nhìn thẳng vào cửa tổ.
Thay vì để đám nhỏ lén lút, mời luôn chúng sang vào một buổi chiều mát, có người lớn đứng cạnh. Chỉ cho xem ong mang phấn về, cửa tổ làm bằng gì, tại sao không được chọc. Trẻ được xem đàng hoàng một lần, có lời giải thích, thì về sau thường thành người canh giùm tổ ong cho chủ nhà.
Mấy nhà cùng nuôi trong một xóm nên dặn trẻ cùng một kiểu, để trẻ đi vườn nào cũng nghe một luật:
| Tình huống | Nên làm | Không nên |
|---|---|---|
| Ống cửa tổ bị khều bể | Để yên cho ong tự xây lại, kiểm tra kiến quanh thùng mấy ngày sau | Tự đắp sáp hay đất vào cửa tổ |
| Thùng bị xô lệch, nghiêng | Kê lại nhẹ nhàng vào chiều tối khi ong đã về | Kê lại ngay giữa trưa khi ong đang bay nhiều |
| Biết trẻ nhà ai làm | Nói với phụ huynh bằng giọng nhờ vả, mời trẻ sang xem lại | Quát trẻ, làm căng giữa hai nhà |
| Trẻ bị ong bu, khóc | Đưa trẻ ra xa thùng, gỡ ong khỏi tóc, rửa tay mặt | Đập ong, xịt thuốc vào thùng |
Một tổ bị khều cửa thường hồi lại được. Đàn mất đi vì chuyện này hiếm hơn đàn mất vì kiến hay vì nắng nóng. Giữ được tình làng nghĩa xóm thì đáng hơn mấy ngày đàn ong phải sửa cửa.
Ở những nơi nhiều nhà cùng nuôi, trẻ con lớn lên với đàn ong như với cây ổi, cây xoài trong vườn. Chúng biết ong mùa nào ra nhiều, biết đàn nhà nào mạnh. Nghề nuôi ong dú bén rễ trong làng được một phần là nhờ thế hệ nhỏ thấy nó hằng ngày. Chuyên mục Câu chuyện nghề có thêm nhiều chuyện người nuôi kể về đàn ong trong cộng đồng.
Nhiều xóm có vài nhà cùng nuôi là vì một nhà nuôi trước, hàng xóm thấy hay rồi xin theo. Lúc đó, nên nhận tổ giống từ trại chứ không rủ nhau vào rừng bắt tổ, vừa giữ đàn tự nhiên vừa ít rủi ro đàn bỏ đi. Trại ong dú Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tổ giống, mật ong dú, son dưỡng môi từ sáp ong dú và hộp quà mật, xem ở ongquy.com. Những nhà nuôi lâu có tổ dư hoặc mật muốn trao đổi với nhau thì có thể đăng lên chợ của người nuôi.
Nên báo trước cho hàng xóm sát vách, nhất là nhà có con nhỏ. Ong dú không đốt nên ít khi gây phiền, nhưng nói trước thì giữ được hòa khí.
Thường không, ong sẽ xây lại ống cửa. Chỉ cần theo dõi kiến quanh thùng trong mấy ngày sau.
Nên lùi vào trong vườn và quay cửa tổ vào trong, để trẻ đi ngang không với tới và không nhìn thẳng vào cửa tổ.
Nên, nhưng có người lớn đứng cạnh. Trẻ được giải thích một lần thì ít lén chọc phá hơn.
Ong dú bay đi kiếm hoa quanh vùng, đậu trên cây nhà khác là chuyện bình thường. Chúng không đốt và không bu theo người.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Khi vài nhà trong xóm cùng nuôi ong dú: có người cùng xem, đàn tách có chỗ đi, cả xóm giữ nguồn hoa. Cái vui của nuôi ong trong cộng đồng và các quy ư
Vườn quê giờ nhà nào cũng hẹp, nhưng ong dú ăn trên vườn của cả xóm. Cách xem xóm có hợp nuôi không, nói chuyện với hàng xóm về thuốc trừ sâu, đặt tổ
Ngoài việc theo dõi sức đàn, cửa tổ còn nhiều thứ đáng nhìn khác. Những thứ mà người nuôi lâu năm hay kể lại nhất khi được hỏi.
Hai việc này bổ trợ nhau nếu bố trí cho đúng. Lợi ích đi cả hai chiều và những thứ cần phải điều chỉnh lại cho thật hợp lý.
Xóm có nhiều nhà nuôi ong dú nên thống nhất kích thước thùng, độ cao giá kê và cách chống kiến để dễ đổi tổ, chia đàn tách, kiểm giúp nhau. Cách đi tớ
Những câu khách hay đặt và cách trả lời ngắn gọn. Đây cũng chính là cách mà nhiều người bắt đầu quan tâm tới nghề nuôi ong.
Nghề nuôi ong dú trong cộng đồng làng xã: mô hình nhiều hộ cùng nuôi, chia sẻ giống, thu mua tập trung, giữ nghề và truyền nghề. Góc nhìn cộng đồng chứ không riêng lẻ.