
Mùa khô ở xóm ven hồ vùng cao, ong dú vẫn tìm được nước, nhưng thường không phải ở mặt hồ lớn mà ở những chỗ nước nông, đứng yên, có chỗ đậu: mép bùn, máng nước, chậu tưới, vòi rỉ quanh nhà. Chính vì ong đi uống ở sân nhà nhau nên chuyện nước sạch là việc chung của cả xóm, không phải riêng hộ nào. Một chỗ nước sạch đặt có chủ ý sẽ kéo ong khỏi những vũng có phân bón, thuốc phun.
Mùa mưa, nước có ở khắp nơi: đọng trên lá, trong kẽ đá, trên mái tôn. Ong dú lấy nước ngay gần tổ mà người nuôi không để ý. Sang mùa khô, vùng cao nắng gắt ban ngày, gió hanh, đất rẫy nứt, những chỗ nước nhỏ quanh nhà cạn dần. Lúc ấy ong buộc phải đi tìm, và chỗ chúng tìm tới lại là chỗ người ta ít ngờ nhất: khay hứng nước dưới chậu kiểng, vũng quanh bồn rửa chuồng, máng bò, mép vũng sau nhà bếp.
Đàn ong dú thường không bay xa như ong mật, nên nguồn nước gần tổ gần như quyết định ong uống gì. Với xóm đặt tổ dày, nhiều đàn của nhiều nhà cùng uống chung vài vũng. Một vũng bẩn có thể ảnh hưởng tới tổ của ba bốn hộ cùng lúc. Đây là lý do người nuôi lâu năm nói chuyện nước phải bàn ở cấp xóm.
Người mới hay nghĩ nhà sát hồ thì khỏi lo nước. Thực tế mép hồ lớn nhiều khi dốc, có sóng gió chiều, mặt nước rộng không có chỗ đậu. Ong dú nhỏ, dễ bị dìm, nên chúng ưa những chỗ sau:
Danh sách này là những chỗ có thể gặp, không phải xóm nào cũng giống. Cách chắc nhất là quan sát: buổi trưa nắng, đi một vòng quanh dãy tổ trong bán kính vài trăm bước, ngồi xuống cạnh mỗi chỗ có nước vài phút. Chỗ nào thấy ong dú đậu sát mép nước, cúi đầu xuống, thì đó là điểm ong uống. Mỗi hộ đi một vòng quanh nhà mình rồi kể lại trong xóm là đủ có một bức tranh chung.
Ong không phân biệt nước sạch hay bẩn bằng mắt người. Vũng nào gần, nông, có chỗ đậu là chúng tới. Mùa khô cũng là mùa nhiều rẫy phun thuốc, bón phân qua tưới, nên rủi ro dồn lại đúng lúc ong khát nhất.
| Nguồn nước | Vì sao đáng lo | Cách xử lý trong xóm |
|---|---|---|
| Chỗ rửa bình phun, pha thuốc | Nước đọng còn thuốc, ong uống là mang về tổ | Thống nhất một chỗ rửa bình xa dãy tổ, đổ nước thải vào hố đất rồi lấp |
| Bồn pha phân tưới, phân cá ngâm | Mùi hút côn trùng, nước đặc và bẩn | Đậy kín nắp, không để tràn thành vũng |
| Máng gia súc cạnh chuồng | Lẫn phân, có khi có thuốc trị ve | Thả vài cành khô cho ong khỏi chết đuối, nhưng ưu tiên có điểm nước sạch gần tổ hơn |
| Vũng nước thải bếp, bồn giặt | Xà phòng, dầu mỡ | Cho chảy vào rãnh có che, đừng để đọng |
| Mép hồ gần chỗ ngâm, rửa đồ nghề | Dầu máy bơm, nước rửa dụng cụ phun | Hẹn nhau rửa ở một chỗ xa bãi đặt tổ |
Không ai trong xóm muốn hại ong của nhau. Phần lớn chuyện xảy ra vì chưa biết ong uống ở đâu. Chỉ cần một lần các hộ chỉ cho nhau thấy ong đậu bên vũng nước rửa bình, chuyện dời chỗ rửa thường được đồng ý ngay.
Cách hiệu quả nhất không phải đi chặn từng vũng mà là cho ong một chỗ uống tốt hơn, gần tổ hơn. Ong quen chỗ nào thì sẽ quay lại chỗ đó. Một điểm nước tốt cho ong dú có mấy đặc điểm:
Với xóm có dãy tổ chạy dọc mép hồ, thường chỉ cần hai ba điểm nước là phủ được. Nhà nào gần điểm nào thì nhận châm nước điểm đó. Nhà nào đi rẫy cả ngày thì nhờ nhà bên. Việc nhỏ, nhưng làm đều đặn thì khỏi lo.
Ong cần vài ngày để phát hiện chỗ mới. Đặt điểm nước trước khi các vũng quen cạn hẳn, đừng đợi giữa mùa khô mới làm. Có hộ nhỏ vài giọt mật pha loãng lên đá trong những ngày đầu để ong chú ý, nhưng chỉ nên làm ít và ngắn, vì mật dễ hút kiến và ong lạ. Phần lớn thời gian, chỉ cần kiên nhẫn và để điểm nước ổn định một chỗ.
Với xóm cùng nuôi, chuyện nước chạy được hay không nằm ở chỗ có người nhận việc rõ ràng. Một cách sắp xếp đơn giản mà nhiều xóm áp dụng được:
Nếu xóm đã có cách ghi chép chung về đàn, nên thêm một dòng về nguồn nước của từng cụm tổ. Những năm sau nhìn lại sẽ biết vùng nào hay khô sớm, điểm nước nào ong ưa, khỏi phải dò lại từ đầu. Các câu hỏi khác của người mới tập nuôi có thể xem thêm ở mục Hỏi đáp người mới.
Không có dấu hiệu nào khẳng định chắc chắn, nhưng có mấy điều đáng để ý khi so các tổ trong xóm với nhau:
Khi nhiều hộ cùng thấy một hiện tượng trong vài ngày, nên ngồi lại xem chung quanh có thay đổi gì: rẫy nào mới phun, vũng nào mới có, điểm nước nào bị bỏ cạn. So nhiều tổ cùng lúc dễ tìm ra nguyên nhân hơn là mỗi nhà tự đoán một mình.
Ở trại, điểm nước cho ong được coi như một phần của chỗ đặt tổ, làm ngay từ ngày đầu, không đợi tới khi khô hạn. Người mới nhận tổ giống thường chỉ hỏi về thùng, mái che, chống kiến, mà ít ai hỏi ong uống ở đâu. Trại Ong Quý giữ đàn quanh năm, bán mật ong dú, tổ giống và các sản phẩm từ sáp ong dú như son dưỡng môi, hộp quà mật; khi giao tổ thường dặn kỹ chuyện này. Muốn hỏi thêm về cách bố trí quanh tổ, có thể ghé ongquy.com. Hộ nào trong xóm muốn ghi lại tình trạng từng đàn qua mùa khô thì dùng app.ongdu.com cho gọn.
Nên làm. Mặt hồ rộng, sóng gió và bờ dốc thường không phải chỗ ong dú uống được. Một khay nước nông có đá để đậu đặt gần tổ giúp ong khỏi phải tìm tới các vũng bẩn quanh xóm.
Chưa có con số chung để so. Điều quan sát được là mùa khô, trưa nắng, ong dú có đi lấy nước và hay chọn chỗ gần tổ. Mỗi xóm nên tự quan sát đàn của mình để biết mức độ.
Không nên làm thường xuyên. Nước ngọt hút kiến và ong lạ tới, có thể gây cướp mật. Nếu cần dụ ong tìm chỗ mới thì chỉ chấm vài giọt trong vài ngày đầu rồi thôi.
Có thể, nếu để lâu không thay. Mùa khô bốc hơi nhanh nên châm nước mỗi ngày, cọ khay vài ngày một lần là đủ hạn chế lăng quăng.
Hỏi trước ngày phun và chỗ rửa bình, xin rửa ở xa dãy tổ. Trong mấy ngày đó giữ điểm nước sạch luôn đầy để ong khỏi đi uống chỗ khác. Thấy ong chết bất thường thì báo các hộ có tổ gần cùng theo dõi.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Xóm nhỏ thì hoa có hạn. Cách tính sơ sức chứa quanh xóm, chia số tổ theo vườn từng nhà và bàn với nhau khi một hộ muốn nuôi nhiều mà không mất lòng.
Câu hỏi đầu tiên của gần như mọi người mới bắt đầu. Cách tự trả lời cho mình chỉ bằng một buổi đi quanh nhà và ngó nghiêng.
Đây là lo lắng thường gặp nhất của người trong nhà. Sự thật về khả năng phòng thủ của loài ong dú và cách nói cho người nhà hiểu.
Câu hỏi mà ai cũng muốn biết trước khi bắt đầu. Các khoản phải chi và những khoản mà người mới hay bỏ sót khi tính toán.
Tổ ong dú giống tốt nhất có khi ở ngay nhà hàng xóm. Cách dò người nuôi trong làng, ba cách nhận tổ từ người quen và những lề lối giữ hòa khí khi mua
Công việc thực tế trong một ngày, một tháng và cả năm. Ít hơn nhiều so với người ta tưởng nhưng lại phải làm cho đều đặn.
Nghề nuôi ong dú trong cộng đồng làng xã: mô hình nhiều hộ cùng nuôi, chia sẻ giống, thu mua tập trung, giữ nghề và truyền nghề. Góc nhìn cộng đồng chứ không riêng lẻ.