
Họp xóm đầu mùa mưa để chia việc kiểm tổ ong dú là cách rẻ nhất giữ cả dãy tổ qua những tháng mưa dầm ở vùng cao. Chỉ cần một buổi tối, một danh sách việc rõ ràng và người nhận việc cụ thể, các hộ già yếu hay đi làm xa cũng không bị bỏ lại khi những cơn mưa đầu tiên đổ xuống.
Ở xóm ven hồ, ven rừng vùng cao, cơn mưa đầu mùa thường đến nhanh và kéo theo gió. Mái che mục qua một mùa nắng, chân kê bị mối ăn ngầm, rãnh nước lấp đầy lá khô — những thứ đó nằm im cả mùa khô, chỉ lộ ra khi nước đã chảy vào thùng. Lúc ấy mỗi nhà lo nhà mình, chẳng ai rảnh sang ngó tổ nhà bên.
Khi cả xóm cùng nuôi, một tổ hư không chỉ là chuyện của một hộ. Tổ ẩm mốc, đàn yếu dễ hút kiến về; thùng đổ bể sáp, mùi mật lan ra làm ong các tổ xung quanh xáo động. Một buổi họp chừng một tiếng trước mùa mưa đỡ cho cả xóm nhiều buổi chạy chữa sau đó.
Buổi họp hiệu quả hay không phụ thuộc phần lớn vào khâu chuẩn bị. Người đứng ra gọi họp — thường là hộ nuôi lâu năm hoặc người được cả xóm tin — nên làm sẵn mấy việc:
Không cần bày vẽ. Một cái sân rộng, ấm nước, mấy cái ghế là đủ. Điều quan trọng là có người ghi lại ai nhận việc gì.
Mái che là thứ đầu tiên phải xem. Ong dú chịu được mưa nhẹ, nhưng nước dột thẳng xuống nắp thùng suốt nhiều ngày sẽ thấm vào trong, làm ẩm bánh mật và phấn. Bàn trong họp: mái nào cần thay, mái nào chỉ cần chằng lại, có nên kéo dài mái ra phía trước để che cả cửa tổ khỏi mưa tạt không. Ở xóm ven hồ, gió chiều thổi từ mặt nước vào thường làm mưa tạt ngang, nên mái phải đua ra đủ rộng phía hướng gió.
Chân kê bằng gỗ hay tre qua một mùa khô dễ bị mối đục rỗng bên trong mà nhìn ngoài vẫn chắc. Mưa xuống, đất mềm, gió giật là thùng nghiêng hoặc đổ. Trong họp nên thống nhất: mỗi hộ tự lắc thử từng chân kê, chân nào lung lay thì thay hoặc chêm đá. Chén nước hay lớp dầu chống kiến dưới chân cũng phải làm lại, vì mưa làm tràn chén và rửa trôi dầu.
Đất vùng cao dốc, nước mưa chảy thành dòng. Chỗ đặt tổ ở chân dốc hay trong vườn trũng dễ bị nước đọng dưới giá kê, hơi ẩm bốc lên cả ngày. Việc này nên làm chung: vài người khỏe đi một buổi khơi rãnh cho cả dãy tổ, nhất là các tổ đặt gần nhau ở bờ rẫy hay ven đường xóm.
Đầu mùa mưa kiến hay dời tổ, tìm chỗ khô ráo — và thùng ong là chỗ khô ráo. Cắt cỏ, tỉa cành chạm vào mái và thùng để kiến không có cầu leo sang. Bàn luôn việc ai báo cho cả xóm khi thấy kiến đi thành hàng về một hướng; xem thêm các bài trong mục Sự cố thường gặp.
Đây là phần đáng họp nhất. Hộ trẻ, khỏe thì tự lo được. Nhưng ông bà già mắt kém, người đi làm xa chỉ về cuối tuần, nhà có người ốm — tổ của họ dễ bị bỏ quên đúng lúc cần ngó nhất. Cách làm đơn giản là ghép cặp: mỗi hộ cần đỡ được gán cho một hộ ở gần, đi bộ vài phút là tới.
| Việc | Ai làm | Làm khi nào | Báo lại cho ai |
|---|---|---|---|
| Thay, chằng mái che | Chủ hộ, hộ đỡ phụ nếu hộ già | Trước cơn mưa lớn đầu tiên | Người gọi họp |
| Lắc thử, thay chân kê | Mỗi hộ tự làm | Trong tuần sau họp | Hộ đỡ ghé xem lại |
| Khơi rãnh thoát nước chung | Nhóm vài người khỏe | Một buổi sáng cuối tuần | Cả xóm |
| Ngó tổ hộ vắng nhà sau mưa to | Hộ đỡ đã ghép cặp | Sáng hôm sau mỗi trận mưa lớn | Chủ hộ vắng qua điện thoại |
| Làm lại chén nước, dầu chống kiến | Mỗi hộ, hộ đỡ làm thay hộ già | Sau mỗi đợt mưa dầm | Không cần báo nếu ổn |
Hộ đỡ chỉ nhìn từ ngoài: mái còn che không, thùng còn thẳng không, cửa tổ có ong ra vào không, có kiến bu không. Không mở thùng nhà người khác khi chủ chưa dặn. Thấy gì lạ thì gọi chủ hộ trước, cùng quyết rồi mới đụng tay.
Những điều này nghe nhỏ nhưng là chỗ hay sinh hiểu lầm. Nói ra từ đầu, cả xóm đỡ được nhiều chuyện khó nói về sau.
Bàn trên giấy chưa đủ. Sáng hôm sau, nếu được, vài người nên đi chung một vòng các chỗ đặt tổ. Đứng trước từng giá kê, người ta thấy ngay điều mà ngồi họp không nghĩ tới: tổ này nằm ngay chỗ nước từ mái nhà đổ xuống, tổ kia có cành cây khô treo ngay phía trên. Chỉ tay vào chỗ cụ thể, phân việc cụ thể, việc mới thành.
Đi vòng xong, người gọi họp đánh dấu lại những chỗ cần làm ngay và những chỗ chỉ cần theo dõi. Sau trận mưa lớn đầu tiên, đi lại một vòng nữa để xem mái nào còn dột, rãnh nào còn đọng — mưa thật luôn chỉ ra những chỗ mà mắt nhìn khô bỏ sót.
Ở trại, mùa mưa là lúc tổ yếu lộ ra rõ nhất, và tổ khỏe nhất cũng có thể hư chỉ vì một tấm mái xệ. Kinh nghiệm cho thấy việc chuẩn bị trước bao giờ cũng nhẹ hơn chạy chữa sau. Nếu xóm cần thêm tổ giống để bù những đàn yếu sau mùa mưa, hoặc muốn tìm hiểu mật ong dú và các sản phẩm từ sáp ong dú như son dưỡng môi, có thể tham khảo trại Ong Quý. Còn để không quên lịch ngó tổ của từng hộ, cả xóm có thể ghi chung trên app quản lý đàn thay cho trí nhớ.
Nên họp khi trời bắt đầu có mây chiều và vài cơn mưa rải rác, trước cơn mưa lớn đầu mùa. Họp quá sớm thì mọi người chưa để tâm, họp muộn thì không kịp làm. Chọn buổi tối khi người đi rẫy đã về.
Không nên, trừ khi chủ hộ đã dặn rõ. Hộ đỡ chỉ nhìn từ ngoài: mái, chân kê, cửa tổ, kiến. Thấy bất thường thì gọi chủ hộ trước rồi cùng quyết cách xử lý.
Thường không cần đóng, vì ong dú tự thu hẹp cửa bằng sáp và nhựa khi cần. Việc của người nuôi là giữ cho mưa không tạt thẳng vào cửa tổ bằng cách kéo dài mái che hoặc quay hướng tổ hợp lý.
Vẫn nên, dù chỉ ba bốn hộ ngồi uống nước với nhau. Quan trọng là biết ai sắp vắng nhà và ai sẽ ngó giúp. Họp nhỏ thì nhanh, nói thẳng được hơn.
Ghi tên việc, người nhận, hạn làm và cặp hộ đỡ — hộ được đỡ. Chỉ vậy là đủ. Giữa mùa mưa nhìn lại danh sách để biết việc nào chưa làm.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Mùa hoa cà phê sau đợt tưới là lúc ong dú bật lên mạnh nhất. Ong khai thác được tới đâu, lịch tưới và phun của rẫy, và cách xóm hẹn nhau để giữ đàn qu
Xóm có nhiều nhà nuôi ong dú thì đọc cửa tổ chắc hơn: so tổ cùng giờ để tách chuyện của trời với chuyện của đàn, nhận ra sớm thuốc phun hay ong cướp m
Khi nhiều hộ trong làng cùng nuôi ong dú: thống nhất mẫu ghi, tách phần chung và phần riêng, ghi mốc hoa, phun thuốc, sự cố, nguồn gốc tổ giống và các
Đây là câu hỏi khó nhất với người mới bắt đầu nuôi. Danh sách rõ ràng cho cả hai phía để khỏi phải phân vân trong mỗi lần.
Ở làng nhiều nhà nuôi ong dú, chọn chỗ đặt tổ phải nhìn cả xóm: rẫy hay phun, lối đi chung, hàng xóm và nguồn hoa chung. Bốn bước từ ngoài vào trong đ
Đây là cách cải thiện bền vững nhất mà lại rẻ nhất. Nên trồng cây gì, trồng vào khi nào và nên ưu tiên cho những tháng nào.
Nghề nuôi ong dú trong cộng đồng làng xã: mô hình nhiều hộ cùng nuôi, chia sẻ giống, thu mua tập trung, giữ nghề và truyền nghề. Góc nhìn cộng đồng chứ không riêng lẻ.